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へしこ
福井の郷土料理です。サバ、いわしなどを塩漬けにして糠に漬けたものです
そのままスライスしても食べれますが今日は丸ごと焼いてみました
家で焼くと、家中 へしこ独特の匂いが充満してしまいます
お酒のつまみや、ご飯のおかずに最高です
今日はほんの少しをご飯にのせてお茶漬けにします
これ、なかなか癖になります"(-""-)"
福井にはへしこを作っている加工業者さんは沢山あるのですが、会社によって味は全然違います( *´艸｀)
へしこマイスターの私が、超おススメ教えます(*_*)食べてみたい方は連絡下さい(^^♪
福井市内に（家具付き賃貸）マンスリー物件をご用意してお待ちしております♪(*^_^*)